Selon ses priorités et ses capacités, l’interprofession se donne des missions suivantes :

• Rééquilibrer le rapport de forces entre les différents acteurs de la filière en amont et en l’aval ;
• Répartir le risque commercial entre les opérateurs de la filière par des contrats ;
• Assurer la gestion commune des marchés pour augmenter le volume global d’activité ;
• Mutualiser les moyens et les actions des acteurs de la filière en vue de mieux connaître le besoin des consommateurs en termes de qualité, quantité, disponibilité et accessibilité du produit ;
• Faire la promotion du riz local à travers des opérations de publicité à grande échelle ;
• Collecter et diffuser des informations sur les marchés, la production, la recherche, etc.
• Mener des actions de plaidoyer/lobbying auprès des décideurs en faveur des acteurs de la filière.

A la suite de l’évaluation du PSD 2017-2021, la mission de l’IFRIZ-M a été reformulée comme suit :

L’IFRIZ-M est un cadre de concertation regroupant les quatre familles issues des maillons de la filière riz. Elle œuvre, en collaboration avec l’Etat, à la consolidation des acquis de la filière riz du Mali et à son développement afin d’augmenter de façon optimale, la rentabilité des entreprises de production, de transformation, de transport, et de commercialisation du riz et des produits à base de riz, par des actions concertées de positionnement des produits selon les besoins des marchés national et sous-régional.